Das komplette Sortiment, nach Kategorie geordnet. Nach Modell suchen oder nach Tierart, Kategorie oder Marke wählen.
01
Betäubung
Betäubungsgeräte gemäß EU-Verordnung 1099/2009 zum Schutz von Tieren zum Zeitpunkt der Tötung. Pneumatisch, elektrisch oder kartuschenbetrieben — passend für jedes Schlachtvolumen.
Betäubungssystem mit Protokollierung jeder Betäubung (bis zu 100.000 Datensätze, Auslesen über SD-Karte), konform mit der deutschen Tierschutzverordnung.
Dampfdesinfektion von Schlachtkörperoberflächen in Kombination mit der VS 400: bessere Keimreduktion als Wegschneiden, höhere Ausbeute, weniger Kreuzkontamination.
Vollständig hygienisches Ausbeinmesser aus der ErgoGrip-Serie. Nahtloser, rutschfester Griff mit breiter Daumenauflage und Fingerschutz — für ermüdungsfreies, sicheres Entbeinen in Industrie und Handwerk.
Ausbeinmesser aus der ExpertGrip-Serie: ergonomischer, hygienischer Griff für tägliches professionelles Entbeinen. In mehreren Flexibilitäten und einer breiten Ausführung.
Ausbeinmesser aus der MasterGrip-Serie, entwickelt für den täglichen intensiven Einsatz in der Fleischindustrie. Offener, rutschfester Griff in Signalfarbe, geeignet für alle Handgrößen.
Aufschnittmesser für Schinken, Fleischwaren und Lachs. Erhältlich mit glatter Schneide, Sägeschliff, Wellenschliff oder Kullenschliff, in verschiedenen Klingenlängen.
Rostfreier Federzug für Druckluft- und Handwerkzeuge von 0–2,5 kg. Hält das Werkzeug schwerelos in Reichweite und zieht es nach dem Gebrauch in die Ruhestellung zurück. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung und Edelstahlseil — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlacht- und Zerlegelinie.
Rostfreier Federzug für Druckluft- und Handwerkzeuge von 0,5–5,5 kg. Hält das Werkzeug schwerelos in Reichweite und zieht es nach dem Gebrauch in die Ruhestellung zurück. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung und Edelstahlseil — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlacht- und Zerlegelinie.
Rostfreier Federzug für Druckluft- und Handwerkzeuge von 2–14 kg. Hält das Werkzeug schwerelos in Reichweite und zieht es nach dem Gebrauch in die Ruhestellung zurück. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung und Edelstahlseil — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlacht- und Zerlegelinie.
Rostfreier Gewichtsausgleicher, der Lasten von 3–21 kg auf jeder Höhe schwerelos in Balance hält. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung, Edelstahlseil und AquaGuard gegen Wasseransammlung — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlachtlinie.
Rostfreier Gewichtsausgleicher, der Lasten von 15–55 kg auf jeder Höhe schwerelos in Balance hält. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung, Edelstahlseil und AquaGuard gegen Wasseransammlung — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlachtlinie.
Rostfreier Gewichtsausgleicher, der Lasten von 12–100 kg auf jeder Höhe schwerelos in Balance hält. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung, Edelstahlseil und AquaGuard gegen Wasseransammlung — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlachtlinie.
Rostfreier Gewichtsausgleicher, der Lasten von 15–200 kg auf jeder Höhe schwerelos in Balance hält. Mit NSF-H1-Lebensmittelschmierung, Edelstahlseil und AquaGuard gegen Wasseransammlung — für die nassen, hygienischen Bereiche der Schlachtlinie.
Originalteile und Wartung durch geschultes Personal halten Ihre Maschinen zuverlässig und sicher in Betrieb. Die meisten Ersatzteile haben wir in Zeist am Lager.
Die Dickoron-Familie: Premium-Wetzstähle, um Metzgermesser täglich nachzuziehen und scharf zu halten. In verschiedenen Zugfeinheiten und Beschichtungen, jeweils mit dem klassischen Dickoron-Griff.
Durchzieh-Messerschärfer: das Messer mit leichtem Druck bogenförmig durch den Schleifspalt ziehen für eine schnelle, gleichmäßige Schneide. Auch als Polier- und Hyperdrill-Ausführung.
TypDurchzieh-Messerschärfer
AusführungenRapid Steel Action, Rapid Steel Polish, Rapid Steel Hyperdrill II
BedienungMesser bogenförmig durch den Spalt ziehen
Nassschleifmaschine für Messer, zur Verwendung mit einem Schleifband oder einer Lamellenschleifscheibe. Gehäuse aus Kunststoff kombiniert mit Edelstahl für vibrationsfreien Betrieb.
SchleifmethodeSchleifband oder Lamellenschleifscheibe
Winkelwolf mit Verarbeitungswolf, Zuführschnecken und Messerplatte aus Edelstahl, mit integrierter hydraulischer Ladeeinrichtung für 200-Liter-Fleischwagen.
Handbedienter Fleischwolf mit Maschine und Wolf komplett aus Edelstahl; die speziell konstruierte Zuführschnecke macht einen Stopfer weitgehend überflüssig.
Handbedienter Fleischwolf mit Maschine und Wolf komplett aus Edelstahl; die speziell konstruierte Zuführschnecke macht einen Stopfer weitgehend überflüssig.
Manueller Fleischwolf mit integrierter Kühlung, die die fleischberührenden Flächen auf einer konstant niedrigen Temperatur hält. Mit Schneidsystem Unger H82.
Automatischer Fleischwolf komplett aus Edelstahl mit Schneidsystem Unger E130, zwei Schneckendrehzahlen, Reversierbetrieb und optionalem Separiersystem für Knochen und Sehnen.
Industrieller Mischwolf mit zentralem Mischarm und wechselbarem Schneidsatz, mit Hebevorrichtung für einen 200-Liter-Ladewagen. Komplett aus Edelstahl.
Kapazitätca. 3.000 kg/h
Trichterinhalt280 Liter
Abmessungen (B×T×H)2450 × 1990 × 1810 mm
Gewichtca. 1.350 kg
SchneidsatzUnger G160 (5-teilig) oder Enterprise 52/56 SUPERLONGLIFE
Industrieller Mischwolf mit zentralem Mischarm und wechselbarem Schneidsatz, geeignet für große Stücke und gefrorenes Produkt mit begrenzter Erwärmung. Komplett aus Edelstahl.
Kapazitätca. 5.000 kg/h
Trichterinhalt500 Liter
SchneidsatzUnger G160/U200 (5-teilig) oder Enterprise 56
Industrieller Mischwolf mit zentralem Mischarm und 5-teiligem Schneidsatz Unger U200, geeignet für frisches und gefrorenes Rohmaterial mit begrenzter Erwärmung. Komplett aus Edelstahl.
Automatischer Mischwolf mit hydraulischer Ladeeinrichtung für 200-Liter-Fleischwagen und Mischwerk zum Mischen von Gewürzen oder Fleischsorten. Komplett aus Edelstahl.
Automatischer Mischwolf mit Mischwerk zum Mischen von Gewürzen oder Fleischsorten, standardmäßig mit 5-teiligem Schneidsatz Unger E130. Komplett aus Edelstahl.
Automatischer Mischwolf mit zentralem Mischarm (4 Mischprofile), Schneidsatz Unger B98 oder Enterprise 32 SUPERLONGLIFE. Verarbeitet große Stücke und gefrorenes Fleisch.
Kapazitätca. 1.600 kg/h
Trichterinhalt120 Liter
Abmessungen (B×T×H)830 × 1220 × 1250 mm
Gewichtca. 370 kg
SchneidsatzUnger B98 (5-teilig) oder Enterprise 32
Automatischer Mischwolf mit zentralem Mischarm (4 Mischprofile), Schneidsatz Unger D114 oder Enterprise 52 SUPERLONGLIFE. Verarbeitet große Stücke und gefrorenes Fleisch.
Kapazitätca. 1.600–2.200 kg/h
Trichterinhaltca. 120 Liter
Abmessungen (B×T×H)830 × 1220 × 1250 mm
Gewichtca. 370 kg
SchneidsatzUnger D114 (5-teilig) oder Enterprise 52
Extrusionswolf mit patentiertem doppeltem Schneidsystem, zentraler Mischwelle und programmierbarer Touchscreen-Steuerung mit frequenzgeregelten Antrieben. Komplett aus Edelstahl, inkl. Werkzeugwagen.
Extrusionswolf mit patentiertem doppeltem Schneidsystem, Reinigungsplattform, zentraler Mischwelle und Hebevorrichtung; Touchscreen-Steuerung mit frequenzgeregelten Antrieben. Komplett aus Edelstahl.
Extrusionswolf mit patentiertem doppeltem Schneidsystem, Reinigungsplattform, zentraler Mischwelle und Hebevorrichtung; Touchscreen-Steuerung mit frequenzgesteuerten Antrieben. Komplett aus Edelstahl.
Extrusionswolf mit patentiertem doppeltem Schneidsystem, Reinigungsplattform, zentraler Mischwelle und Hebevorrichtung; Touchscreen-Steuerung mit frequenzgesteuerten Antrieben. Komplett aus Edelstahl.
Industrieller Kutter mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und stufenlos regelbaren Messerwellen- und Schüsseldrehzahlen, mit automatischer Beladung.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Kutter (Standmodell) mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und Vakuumpumpe, mit automatischer Beladung und programmierbarer Steuerung.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Kutter (Standmodell) mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und stufenlos regelbaren Messerwellen- und Schüsseldrehzahlen.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Kutter (Standmodell) mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und stufenlos regelbaren Messerwellen- und Schüsseldrehzahlen.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Kutter (Standmodell) mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und stufenlos regelbaren Messerwellen- und Schüsseldrehzahlen.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Kutter (Standmodell) mit komplett geschlossenem Edelstahlgehäuse, integriertem Belüftungssystem und stufenlos regelbaren Messerwellen- und Schüsseldrehzahlen.
Ausführunggeschlossenes Edelstahlgehäuse mit Belüftung
Bandsäge zum Zerteilen von Fleisch und Knochen, mit festem Tisch und höhenverstellbarem Sägeblattschutz. Optional mit Schiebetisch oder Linksausführung.